Dans cet article, découvrez toutes nos recettes de thés glacés à la fois simples et gourmandes. Dans le but de faciliter vos recherches, nos thés et infusions idéaux en version glacé seront désormais indiqués par une petite étoile sur leur fiche.
L'été et les journées ensoleillées sont rythmés de petites habitudes qui font notre bonheur. Chez nous, nous aimons préparer de délicieux thés glacés que nous buvons tout au long de la journée sans avoir à culpabiliser. Hydratation, gourmandise et bienfaits des plantes sont au rendez-vous, que demander de mieux ? Et oui, les thés et infusions ne se consomment pas uniquement chaud et certains sont tout aussi délicieux en version glacé. Je pense notamment à l'infusion Amaretto-Cerise aux saveurs de pommes et de cerises venant rappeler l'été, la chaleur et le soleil.
* Thé vert glacé aux agrumes *
Ingrédients :
- 10g Thé vert à l’Orange Bio
- 4 morceaux de sucre (+/-au goût)/litre
- 20ml jus de citron vert/litre
- 1 petite orange Bio/litre
Préparation :
- Infusez 10g de thé Vert à l’Orange Bio dans un litre d’eau à 80°C pendant 2 minutes. Pour faire un litre de plus, infusez les mêmes feuilles de nouveau en ajoutant une minute à l’infusion.
- Ajoutez le sucre (2 à 4 morceaux par litre).
- Une fois le thé refroidi, utilisez en pour faire quelques glaçons.
- Ajoutez le citron vert et l’orange coupé en rondelles ou demi-rondelles, réservez au frigo.
- Servez frais accompagné des glaçons.
* Thé vert glacé à la menthe *
Ingrédients :
- 10g Thé vert à la Menthe Poivrée
- 4 morceaux de sucre (+/-au goût)/litre
- Quelques feuilles de menthe
Préparation :
- Infusez 10g de thé Vert à la Menthe Poivrée dans un litre d’eau à 80°C pendant 2 minutes. Pour faire un litre de plus, infusez les mêmes feuilles de nouveau en ajoutant une minute à l’infusion.
- Ajoutez le sucre (2 à 4 morceaux par litre).
- Une fois le thé refroidi, utilisez en pour faire quelques glaçons.
- Ajoutez les feuilles de menthe, réservez au frigo. Servez frais accompagné des glaçons.
* Thé noir glacé aux cerises *
Ingrédients :
- 10g de thé noir Cerise Sauvage
- 2 morceaux de sucre (+/-au goût)/litre
- Quelques cerises (sans noyau)
Préparation :
- Infusez 10g de thé noir à la Cerise Sauvage dans un litre d’eau à 95°C pendant 3-4 minutes. Pour faire un litre de plus, infusez les mêmes feuilles de nouveau en ajoutant une minute à l’infusion.
- Ajoutez le sucre (2 à 4 morceaux par litre).
- Une fois le thé refroidi, utilisez en pour faire quelques glaçons en ajoutant une cerise par glaçon.
- Ajoutez les cerises, réservez au frigo.
- Servez frais accompagné des glaçons
* Thé vert glacé aux framboises *
Ingrédients :
- 10g Thé vert Framboises-Violette
- 4 morceaux de sucre (+/-au goût)/litre
- Quelques framboises
Préparation :
- Infusez 10g de thé Blanc Framboises-Violette dans un litre d’eau à 80°C pendant 2 minutes. Pour faire un litre de plus, infusez les mêmes feuilles de nouveau en ajoutant une minute à l’infusion.
- Ajoutez le sucre (2 à 4 morceaux par litre).
- Une fois le thé refroidi, utilisez en pour faire quelques glaçons, ajoutez également quelques framboises dans les glaçons.
- Réservez au frigo.
- Servez frais accompagné des glaçons et de quelques framboises du jardin.
* Infusion glacé Amaretto-Cerise *
Ingrédients :
-
10g de l'infusion Amaretto Cerise
- 4 morceaux de sucre (+/-au goût)/litre
- Quelques cerises (sans noyau)
Préparation :
- Infusez 10g d’Amaretto Cerise (Infusion aux fruits) dans un litre d’eau à 100°C pendant 10 minutes.
- Ajoutez le sucre (2 à 4 morceaux par litre).
- Une fois l’infusion refroidie, utilisez en pour faire quelques glaçons en ajoutant une cerise par glaçon.
- Ajoutez les cerises, réservez au frigo.
- Servez frais accompagné des glaçons.
* Thé glacé Bien-être *
Ingrédients :
- 2 litres de thé vert, blanc, noir ou de rooibos déjà infusé
- 1 citron
- 2/3 oranges
- 1 concombre
- 1 citron vert
- Quelques feuilles de menthe
Préparation :
- Utilisez 1 litre de thé pour faire des glaçons ou glacé pilée.
- Sucrez l’autre litre (ou non) selon votre goût
- Coupez les fruits en rondelles ou quartiers et ajoutez au thé frais
- Servez frais accompagné de tous les glaçons ou glace pilée.
Nous espérons que ces recettes rendront les chaudes journées d'été plus gaies et rafraichissantes, n'hésitez pas à les tester et à nous donner votre retour. Nous serions ravis de savoir ce que vous en pensez.
Et vous, que pensez-vous des thés glacés ?
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Audrey (mercredi, 28 juin 2017 18:19)
Bonjour,
j'ai hâte de tester vos thés en version glacée... et donc hâte de les recevoir! ;)